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Calle de la Estación Nº 3 Valladolid. Reservas en el Teléfono 983 294 326      

   

Restaurante Gallego O Segredo en Valladolid

El Restaurante O Segredo en Valladolid ofrece varios menús del día. Degusta con nosotros el auténtico sabor gallego en nuestro Restaurante de Valladolid.

Disfruta de los días diario con nuetro menú del día con un riquísimo pulpo a la gallega, empanadas variadas, mejillones a la marinera, pimientos del padrón, lacón a la gallega, churrasco de ternera gallega... Y todos los platos típicos gallegos, entre los que se encuentran por su puesto, sus maravillosos postres.

Esperamos que sean de vuestro agrado y os esperamos en el Restaurante Gallego de Valladolid O Segredo.

El Restaurante Gallego O Segredo os dará un servicio de calidad con productos de la tierra en un entorno muy agradable. Uno de los nuevos restaurantes de Valladolid que se suma a la gran oferta culiniaria en pleno centro de Valladolid.

EL Restaurante Gallego en Valladolid lo podrás encontrar en el centro de Valladolid al lado de la Estación trenes en la calle Estación Nº3. Cerca de la Plaza Colón.

Puedes descargar la carta del Restaurante O Segredo en pdf.

La cocina gallega tiene características muy propias y ha debido mantenerse durante siglos dentro de unos límites muy concretos. No es una cocina de grandes recetas pero sí de productos naturales de excepcional calidad. Apenas se transforman las materias primas, que así se pueden disfrutar en toda su intensidad natural. De esta forma, la base fundamental de la mayoría de las recetas gallegas es la mera cocción.

El principal atractivo de la gastronomía gallega es su variedad, hasta tal punto que cuesta trabajo decir cual es el plato típico de la región. Pero si hay algo común a todos sería una forma de cocinar familiar y cariñosa, artesanal, pausada, abundante y variada. Un mismo producto se prepara de múltiples maneras y en cada lugar tiene un distinto sabor. Se podría decir que la cocina gallega es una cocina clásica, en el sentido que se le da a esta palabra en la historia del arte, porque alcanza el ápice de su belleza con los elementos más sencillos y naturalmente combinados.

La comida gallega está basada en sus ricos recursos de la Costa Cantábrica y de las Rías Gallegas. Sus pescados y mariscos son apreciadísimos en toda España y su cocina está basada sobre todo en ellos y en las verduras y legumbres de sus huertas.

A parte de sus pescados y mariscos, habría que destacar las patatas gallegas o cachelos, las verduras (berzas, grelos,...), las carnes con su D.O., sus vinos (ribeiros y albariños producidos en las Rías Baixas).

Por que Visitarnos

Por que vais a poder disfrutar de la cultura y gastronomia Gallega dentroen el centro de tu ciudad: Valladolid.

Todos nuestros Platos están hechos a la manera tradicional, y con el producto de la tierra aqui les enumeramos unas de nuestras Recomendaciones

  • Caldo Gallego
  • Lacón con cachelos
  • Ensalada O Segredo con Cigalas
  • Pulpo O Segredo
  • Mexillones a la crema de Albariño
  • Rodaballo a la plancha
  • Solomillo de buey
  • Zorza con cachelos